La evolución de la biotecnología durante las últimas décadas, ha conseguido que hoy se puedan cultivar alimentos que sean algo más que simplemente comida. Una pequeña modificación en los genes de una planta, puede tener un gran resultado, obteniendo alimentos que cuentan con nuevas características que nos beneficien. Es el caso de productos como los que les mostramos en esta infografía con 7 alimentos modificados genéticamente.

Con una modificación en sus genes, han conseguido que estos alimentos sean capaces de sintetizar ciertos compuestos (como el ácido fólico utilizado para combatir la espina bífida), y que podrían ayudar a mucha gente. Actualmente, se encuentran en fase de desarrollo en los países que indica la imagen. Al igual que otros productos que ya se comercializan, deberán pasar por una serie de controles de seguridad para garantizar su seguridad para el consumo humano.Infografía_7alimentos